5月17日,常州高新区（新北区）商务局、新北区外事办举办“寻迹匠心 遇鉴世界”第四届国际家庭日暨外国友人走进 “老字号”活动。我校来自哈萨克斯坦、印度及西亚、也门、俄罗斯、乌克兰等国的12名留学生代表与来自德国、意大利、日本等在常工作生活外籍友人一道，实地感知常州市非物质文化遗产——新博龙泉黄酒酿制技艺。
新博龙泉黄酒酿制技艺于2012年被列入“常州市非物质文化遗产”名录，并获得“江苏老字号”“常州市十大农产品知名品牌”等多项荣誉。在常州新博龙泉酒业有限公司，留学生们与其他外籍友人参观了酒文化博物馆、黄酒制作间、坛装黄酒和罐装黄酒储存地，亲自见证体验古法酿酒的“慢功夫”，从浸米、蒸饭到发酵、封坛，共同感受老字号作为中国商业文明与传统文化交融的瑰宝魅力。留学代表们还品尝了酒酿奶茶、酒酿元宵、常州特色糕点心等常州美食，从视觉和味觉上共同感受了老字号作为中国商业文明与传统文化交融的瑰宝魅力。
这次活动让我校留学生们从一个新的视角，了解了中国“酒文化”的历史，体验了中华文明的魅力。
（国际交流学院吴景红/文 常州高新区（新北区）商务局/供图 国际交流学院 金政/审核）
